chore: 清理并整理项目配置与工作流文件

- 更新.gitignore，移除.hbuilderx、.claude和openspec相关配置
- 新增.hbuilderx/launch.json用于uni-app调试配置
- 新增完整的OpenSpec工作流命令与技能文件，实现标准化变更管理流程

.gitignore

@@ -1,5 +1,4 @@
 /unpackage
-/.hbuilderx
 /.idea
 /.logs
 /node_modules
@@ -7,10 +6,7 @@
 
 .codebuddy
 .vscode
-.claude
 
 # 鸿蒙元服务构建产物
 stub-app-projects/mp-harmony/ascf/ascf_src
 stub-app-projects/mp-harmony/entry/src/main/resources
-
-openspec